На ПРОГЕШе установят новый кулинарный рекорд

ФЕСТИВАЛЬ

На ПРОГЕШе установят новый кулинарный рекорд

1 и 2 июля в Шерегеше в рамках фестиваля ПРОГЕШ пройдет большое гастрономическое шоу. Профессиональное сообщество рестораторов ждут мастер-классы ведущих шеф-поваров, а гостей курорта – новые рекорды: таёжная охотничья похлебка по-шорски и Grill Day – самая вкусная, дымная и скворчащая часть фестиваля, во время которой на специально созданном гигантском гриле лучшие повара Сибири приготовят 60 кг шашлыка.

Хедлайнеры – 2 признанных профессиональным сообществом шеф-повара Василий Емельяненко (г. Москва) и Евгений Баранников (г. Красноярск). На мастер-классе для представителей индустрии общественного питания каждый из шефов приготовит по одному блюду и поделится важными практическими знаниями по актуальным вопросам ресторанной индустрии.

Бренд-шеф крупнейшего ресторанного холдинга Сибири и шеф-преподаватель высшей школы гастрономии INSTITUT PAUL BOCUSE Евгений Баранников поделится практическим опытом работы с персоналом. А популярный блогер Василий Емельяненко раскроет секрет, как не застрять на кухне. Расскажет о мотивации и личностном росте шеф-повара.

Участников ПРОГЕШа также ждет знакомство с выдающимися поварами:

1 июля Василий Емельяненко приготовит 200 литров наваристой похлёбки из дичи. А 5 профессионалов из Сибири сразятся в приготовлении 30 литров плова от каждого шефа на “Битве шефов”. На гала-ужине Василий Емельяненко и Евгений Баранников предложат сет из 5 блюд, разработанных специально для гостей фестиваля ПРОГЕШ.

2 июля Grill Day. Евгений Баранников совместно с поварами Сибири установит – новый рекорд Шерегеша. Баранина, свинина, курица на специально созданном гигантском гриле превратятся в 60 килограммов лучшего шашлыка.

Для справки

Евгений Баранников – автор Youtube канала #тычёповар, старший шеф-преподаватель Высшей школы гастрономии филиала INSTITUT PAUL BOCUSE в Красноярске, экс бренд-шеф сети Bellini Group, Серебряный медалист V всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe.

Василий Емельяненко – продюсер проектов «МастерШеф», «МастерШеф Дети», «Битва шефов», а также соведущий и фуд-продюсер «Кулинарного поединка». Российский известный фуд-продюсер, шеф-повар и телеведущий. Ведущий кулинарного шоу на канале «Домашний». Ютуб-блогер с 2,9 млн подписчиков.

ПРОГЕШ – меняющийся фестиваль-конструктор, который станет главным ежегодным событием лета. Потенциал Шерегеша позволяет сделать отдых на курорте круглогодичным, что отвечает стратегии развития региона. Сегодня комплекс встроен в ключевые государственные программы. 

Организаторы фестиваля: ООО «ОК "Сибшахтострой"», отели «Ольга», «Берлога» и «Belka Sky Resort», агентство стратегических событий «Энергетика» при поддержке Федерального агентства по туризму.

Фестиваль ПРОГЕШ (Шерегеш, 1-3 июля)

ВК https://vk.com/progeshfest

Телеграм https://t.me/progeshfest

Inst  https://instagram.com/progesh_

Сайт https://progesh.ru

Таежная гонка (Шерегеш, 3 июля)

https://instagram.com/pokolenieperemen?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Сайт для регистрации на таёжную гонку: Таежнаягонка.рф

По все вопросам, пожалуйста, обращайтесь:

руководитель по работе со СМИ

фестиваля ПроГеш

Галина Чупринина,

+7 (960) 906-48-94

galinachuprinina@yandex.ru